トップ:阿波晩茶をふたたび食卓に。2

自然が育む、発酵の恵み

徳島の山あいで、受け継がれてきた阿波晩茶。
丁寧に摘まれた茶葉を茹でて擦り、乳酸菌の力でじっくりと自然発酵させる。

手間と時間をかけて育まれた、まろやかな味わいとやさしい香りを、ぜひ一杯に込めてお届けします。
自然とともに生きる知恵と、変わらない手仕事の温かさを感じてください。

阿波晩茶の樽から石を取り除く作業 樽の中で発酵した阿波晩茶の茶葉

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